Вкусные рецепты: Блинчики ирландские, Закуска " Язык проглотишь" или говяжий язык, запеченный в перце, Фаршированные кальмары

Блинчики ирландскиеИз молока, яиц, растительного масла, сахарной пудры, муки, рома, специй замешивают тесто (До консистенции густой сметаны) и жарят из него тонкие блинчики. Складывают их стопкой, посыпают сахаром и обкладывают ломтиками лимона.

Вам понадобится:
Молоко 80, яйцо 1шт., растительное масло 16, мука 50, корица, орех мускатный, ром 10, сахарная пудра 20, сахар-песок 30, жир для жарения 20, лимон 1/4 шт.
Закуска " Язык проглотишь" или говяжий язык, запеченный в перцеЗавернуть каждый перчик в фольгу и поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Не снимая фольги, дать перцам немного остыть, очистить их от кожицы, семян и плодоножки. Каждый перец разрезать пополам. Духовку не выключать!!! Нарезать отварной язык тонкими ломтиками. Сыр натереть на терке, оливки измельчить. Снять мелкой теркой цедру с лимона и выжать сок. Смешать рубленную зелень, сыр, оливки, цедру и лимонный сок, присолить если нужно, поперчить. На внутреннюю сторону каждой половинки выложить полученную пасту ( как бы смазать ей перчик), вложить ломтики языка. Завернуть рулетики, скрепить зубочистками. Выложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке 15 минут. Я разрезала каждый рулетик еще пополам. При желании скрепить шпажками.

Вам понадобится:
Язык говяжий
Перец сладкий большой - 3шт
Сыр твердый - 100г
Лук зеленый мелкорубленный - 2 ст.л.
Петрушка мелкорубленная - 2 ст.л.
Лимон - 1/2
Оливки без косточек - 100г ( 2 горсти)
Перец белый молотый 1/4ч.л.
Соль по вкусу (оливки и так соленые)
Масло для смазывания противня
Фаршированные кальмарыКальмары очистить, отрезать хвостики Рис отварить Смешать рис, хвостики кальмаров, крабовые палочки Добавить сырое яйцо Начинить кальмаров Залить сметаной пополам с майонезом Запекать 20-30 минут

Вам понадобится:
Кальмары4 шт
Рис 2 ст.л.
Крабовые палочки 50 гр
яйцо 1 шт
Сметана 100 гр
Майонез 100 гр

Отзывы и комментарии